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Mis à jour le 29 novembre 2013

Le diététicien : un renfort possible pour votre équilibre

Avec l’activité physique et les médicaments, le choix d’une alimentation équilibrée contribue à l’équilibre du diabète. Sur cette voie parfois sinueuse, le diététicien est un relais important pour certains patients.

Rencontre avec Loïc Fouquet, diététicien intervenant à la Maison du diabète de Saint-Maur-des-Fossés dans le Val-de-Marne.

Loïc Fouquet le précise d’emblée : “l’accueil est un moment important de la consultation chez un diététicien. Il permet d’établir une relation de confiance et d’écoute”.

Depuis plusieurs années, il aide des patients atteints d’un diabète à faire évoluer leur alimentation. Et explique-t-il : “ce n’est pas qu’une question de poids !

Ne lui parlez pas de régime...

Chez un diététicien, les régimes tout faits et les aliments interdits ne sont pas de mise. “Les féculents font partie d’une alimentation normale. Il ne faut pas les interdire mais apprendre à évaluer les bonnes quantités en fonction de différents critères qui ne sont pas uniquement alimentaires comme l’âge, la corpulence, les antécédents médicaux, l’environnement socioprofessionnel, l’histoire personnelle et bien sûr la motivation” décrit Loïc Fouquet.

Avec le patient, le diététicien définit des objectifs globaux et plus spécifiques sur le plan diététique. “Le diététicien repère les troubles alimentaires de comportement ou de déséquilibre (absence d’aliments, alimentation trop riche en graisse) et relève aussi les points positifs.

... mais de santé, de plaisir et de convivialité

Les objectifs établis avec le patient sont raisonnables et réalisables. Surtout le diététicien les accompagne dans la durée pour suivre leur avancée et les motiver.

Pour être efficaces, les conseils nutritionnels doivent être favorables à la santé. Ils doivent permettre de trouver du plaisir et de la convivialité qui sont des vecteurs de changement durable du comportement.

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